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鹽之華，是間位在美術館綠園道旁的餐廳，每人點餐價格約在一二千左右。
那天，從冷冷的大里工業區返回事務所，上樓拿了和同事合訂的豆酥朋泡芙。
下樓之後，發現華竟然開車來接我，一股神神祕秘的樣子。
有點小塞車，但因為距離不太遠，所以也沒多久就到了。
進到店裡，先麻煩店員幫我把泡芙冰起來，然後就被帶到座位上，是一個隱密的小角落，旁邊有小小的落地窗，窗外是小小的草地。
先詢問要礦泉水或氣泡水，因為我不喜歡氣泡水的口感，所以就選擇礦泉水了。
桌上擺了小蠟燭，大概是這樣比較溫馨吧。
服務生先詢問我們對於餐點的要求，是否能夠接受海鮮類與動物內臟類的食材，我說我主餐要吃牛排，其他的都還可以接受。
不過我卻沒留意到，根本沒有拿Menu來給我們看，事後知道，原來華先預訂的是主廚創意料理，所以服務生就沒有準備Menu了。
第一道上桌的是小點心，據說是主廚招待。左邊的是鵝肝(鴨肝?)，右邊的不知道是啥，但是比較起來，左邊的比較好吃。
第二道開始，因為是創意料理，所以完全不知道下道菜會是甚麼，而服務生都會先讓我挑選二盤中我想要哪一盤。所以我選了明蝦沙拉，旁邊是蘿蔓與櫻桃蘿蔔，明蝦很大很好吃。
華的比較特別，外面是三片葉子，服務生表示可以吃葉片下端的葉肉，而中間裝的是龍蝦肉。那個葉子吃起來，我是覺得不怎麼好吃，不過據說龍蝦肉很好吃。
接著就是上麵包與奶油，熱麵包塗上帶點鹹味的奶油真的很誘人，不過要克制點，不然後面的美食吃不下不就太可惜了。
接下來就是湯了，不過我差點就把服務人員手中的湯撞掉了，有點不好意思。
湯就沒有讓我選擇了，我的是用老母雞加上香菇燉出來的湯，而且還配上一顆糖心蛋。我喜歡吃軟軟嫩嫩的蛋，而且雞湯很好喝，所以我喜歡這道湯。
華的是野菇濃湯，上面有奶泡，不過我看很多在鹽之華用餐的客人都會有這道湯，所以相較起來就比較沒那麼特殊囉。
接著是前菜，同樣也讓我從鮑魚跟干貝中二選一。
我選擇了鮑魚，旁邊是花椰菜泥，還蠻特別的。
華的是干貝，吃起來不像外面餐廳會出現的干貝一樣有脆脆的口感，反而有點軟軟的，不太像印象中的干貝，不過也許這才是更棒的干貝吧。
接著送上了小小一杯的冰沙，是用來跟主菜味道區隔用的。
終於主菜上桌啦。我的主菜裡面包括了右下角的牛肉、右上的香菇、馬鈴薯千層與左上的杏鮑菇。
看不出來右下是牛肉對不對，換個角度看看吧。服務人員還特地跟我說，因為是先生預定的，所以才有這樣的主餐喔。我本來以為是像叉燒酥類的東西，讓我好生失望。不過這牛肉真的很好吃，但我最後吃不下了，還要請華幫我吃才解決了這盤。
華的主菜在上桌的時候，服務人員跟他說，我們這道菜有個特殊的名字，叫做「鴨肝鳥鳥」。但我聽了以後還是不知道有甚麼意思，華也說聽不懂。總而言之，這菜裡有鴨肝，與左下及幼下的鵪鶉肉。其實這服務生還蠻愛裝熟的，哈。
接著華就說他肚子痛，只留下我枯坐在座位上，只好拿著照相機開始亂亂拍。服務生先問了我要哪種飲料，我點了葡萄柚汁，也沒多久就送上桌了。
後續的甜點之類就忘了記錄，但服務人員體貼的送上小蛋糕，還給了我吹不熄的蠟燭，實在令人啼笑皆非。
那天，從冷冷的大里工業區返回事務所，上樓拿了和同事合訂的豆酥朋泡芙。
下樓之後，發現華竟然開車來接我，一股神神祕秘的樣子。
有點小塞車，但因為距離不太遠，所以也沒多久就到了。
進到店裡，先麻煩店員幫我把泡芙冰起來，然後就被帶到座位上，是一個隱密的小角落，旁邊有小小的落地窗，窗外是小小的草地。
先詢問要礦泉水或氣泡水，因為我不喜歡氣泡水的口感，所以就選擇礦泉水了。
桌上擺了小蠟燭，大概是這樣比較溫馨吧。
服務生先詢問我們對於餐點的要求，是否能夠接受海鮮類與動物內臟類的食材，我說我主餐要吃牛排，其他的都還可以接受。
不過我卻沒留意到，根本沒有拿Menu來給我們看，事後知道，原來華先預訂的是主廚創意料理，所以服務生就沒有準備Menu了。
第一道上桌的是小點心，據說是主廚招待。左邊的是鵝肝(鴨肝?)，右邊的不知道是啥，但是比較起來，左邊的比較好吃。
第二道開始，因為是創意料理，所以完全不知道下道菜會是甚麼，而服務生都會先讓我挑選二盤中我想要哪一盤。所以我選了明蝦沙拉，旁邊是蘿蔓與櫻桃蘿蔔，明蝦很大很好吃。
華的比較特別，外面是三片葉子，服務生表示可以吃葉片下端的葉肉，而中間裝的是龍蝦肉。那個葉子吃起來，我是覺得不怎麼好吃，不過據說龍蝦肉很好吃。
接著就是上麵包與奶油，熱麵包塗上帶點鹹味的奶油真的很誘人，不過要克制點，不然後面的美食吃不下不就太可惜了。
接下來就是湯了，不過我差點就把服務人員手中的湯撞掉了，有點不好意思。
湯就沒有讓我選擇了，我的是用老母雞加上香菇燉出來的湯，而且還配上一顆糖心蛋。我喜歡吃軟軟嫩嫩的蛋，而且雞湯很好喝，所以我喜歡這道湯。
華的是野菇濃湯，上面有奶泡，不過我看很多在鹽之華用餐的客人都會有這道湯，所以相較起來就比較沒那麼特殊囉。
接著是前菜，同樣也讓我從鮑魚跟干貝中二選一。
我選擇了鮑魚，旁邊是花椰菜泥，還蠻特別的。
華的是干貝，吃起來不像外面餐廳會出現的干貝一樣有脆脆的口感，反而有點軟軟的，不太像印象中的干貝，不過也許這才是更棒的干貝吧。
接著送上了小小一杯的冰沙，是用來跟主菜味道區隔用的。
終於主菜上桌啦。我的主菜裡面包括了右下角的牛肉、右上的香菇、馬鈴薯千層與左上的杏鮑菇。
看不出來右下是牛肉對不對，換個角度看看吧。服務人員還特地跟我說，因為是先生預定的，所以才有這樣的主餐喔。我本來以為是像叉燒酥類的東西，讓我好生失望。不過這牛肉真的很好吃，但我最後吃不下了，還要請華幫我吃才解決了這盤。
華的主菜在上桌的時候，服務人員跟他說，我們這道菜有個特殊的名字，叫做「鴨肝鳥鳥」。但我聽了以後還是不知道有甚麼意思，華也說聽不懂。總而言之，這菜裡有鴨肝，與左下及幼下的鵪鶉肉。其實這服務生還蠻愛裝熟的，哈。
接著華就說他肚子痛，只留下我枯坐在座位上，只好拿著照相機開始亂亂拍。服務生先問了我要哪種飲料，我點了葡萄柚汁，也沒多久就送上桌了。
後續的甜點之類就忘了記錄，但服務人員體貼的送上小蛋糕，還給了我吹不熄的蠟燭，實在令人啼笑皆非。
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